La campagne de production 2024 marque une étape importante pour la filière pomme de terre française. Avec une augmentation significative des surfaces dédiées à la conservation (+ 11 %), atteignant 178 900 hectares selon les derniers chiffres d’Agreste, les premiers bilans révèlent une production qui poursuit sa croissance malgré les défis climatiques d’une saison particulièrement humide et éprouvante pour les producteurs.

Après une année 2022 caractérisée par des rendements catastrophiques et un rebond notable en 2023, la récolte 2024 s’inscrit dans la moyenne décennale, atteignant un rendement brut national de 43,1 t/ha, et de 44,5 t/ha dans les zones du panel UNPT/CNIPT (Picardie, Nord Pas-de-Calais, Champagne-Ardenne, Centre, Haute-Normandie). Cependant, elle met en lumière l’incapacité persistante à retrouver les niveaux de rendement atteints il y a dix ans. Cette stagnation soulève des questions cruciales sur l’avenir des rendements à moyen et long terme et sur ses conséquences directes pour la production nationale.

Au total, la production nationale s’élèverait à 7 711 209 tonnes, enregistrant une hausse de 12,2 % par rapport à l’année précédente. Cette progression résulte principalement de l’augmentation des surfaces cultivées, soutenue par une forte croissance de la demande industrielle. A cela s’ajoute une dépendance accrue de certains pays voisins, confrontés à des difficultés croissantes dans leur propre production.