La publication du numéro 98 du trimestriel gratuit “Le Patatier” offre un contenu diversifié et enrichissant pour tous les producteurs de pommes de terre. Dès les premières pages (04-07), les dernières actualités sont présentées, suivies par les échos de la plaine (08-09). Le dossier spécial (10-14) constitue le cœur de ce numéro, avec un focus sur la préservation de la qualité à la récolte. Cette édition aborde également la gestion du mildiou et l’utilisation de l’outil ASALEE développé par Arvalis. Les rubriques interprofessionnelles décryptent le marché mondial de la frite et les premières tendances de la campagne de pommes de terre primeurs.